La Asociación Juvenil La Velorta ha organizado para el próximo 6 de enero en Villacarriedo un evento para poner en valor la importancia de la ganadería extensiva en los Valles Pasiegos. Se trata de la ‘Jornada del Cabritu’, un encuentro en el que contarán con la presencia de represenantes de la Asociación Cultural Juvenil el Cinorrio, que llegan desde Extremadura, concretamente desde Villanueva de la Vera, lugar desde el que promueven la ganadería extensiva a través de la cultura, para unir esfuerzos y compartir experiencias.

El evento incluye la proyección de un documental sobre la cabra verata, creado por la Asociación El Cinorrio. «Este documental no solo ilustra la realidad de la ganadería extensiva, sino que también destaca la importancia de preservar nuestras tradiciones culturales y pone en valor el papel de esta en el territorio y la comunidad», explican los responsables de La Velorta.

El encuentro entre La Velorta y el Cinorrio se originó a través del proyecto a nivel nacional EPA «EnrearParaActuar», una iniciativa de proyección nacional que busca unir esfuerzos para abordar los desafíos comunes de los jóvenes que viven en el medio rural en España.

Tras el documental, se celebrará un coloquio donde los asistentes podrán hablar sobre el futuro de la ganadería extensiva en Cantabria. Se explorarán las situaciones actuales y las oportunidades para fortalecer y preservar este modo de vida que es vital para nuestras comunidades.

Para cerrar la velada, el bar La Fonda dónde se llevará a cabo el encuentro a las 18:30, preparará un  plato de cabrito con cabrito de Merilla y quesos de cabra de la zona. Los precios serán populares, de forma que todo el mundo pueda sumarse a disfrutar «de la auténtica delicia culinaria de nuestra región» y para esta parte del evento será necesaria su inscripción previa en lavelortamail.com.

Finalmente, la noche se cerrará con música para fomentar la unión «y celebrar nuestra comunidad».  Desde la organización, animan a todo aquel que esté interesado a unirse al evento «que no solo busca poner en valor la ganadería extensiva, sino también fortalecer los lazos entre nuestras comunidades».