La cooperativa ganadera Siete Valles de Montaña ha preparado para estas navidades distintos lotes de su ternera ecológica.

Siete Valles de Montaña, que surte entre otros al grupo Deluz o a sus tiendas El Súper de los Pastores, surge de la unión de seis ganaderos ecológicos, de lugares como Polaciones, Valderredible o Iguña.

Aurelio Barrio (Polaciones), Ángel Luis Gutiérrez (Polaciones), Ovidio Torre (Polaciones), Azucena Barquín (Iguña) y Beatriz Argüeso (Valderredible) son, como reivindican, “valientes que se unieron para hacer las cosas muy bien: cuidar de animales que viven al aire libre, en libertad, que se alimentan de pastos verdes de Cantabria, que mantienen el monte «a raya» de esos matojos que se acumulan y que prenden tan rápido cuando hay incendios”.

“Emprendedores en el medio rural, con su trabajo fijan población rural. Que no utilizan químicos ni hormonas ni antibióticos en sus manejos y siguen los tiempos de la naturaleza; engordan más despacio, sí, pero porque toman leche el tiempo que necesitan y no el que marca el ser humano. Porque estos ganaderos no aceleran procesos, sino que respetan los ciclos como siempre se hizo en el campo”, señalan.

Así, cuentan con los distintos lotes

– Lote familiar de 4 kg | 60€
2 kg = 5 paquetes aprox. de carne picada para hamburguesas y boloñesa
0,9 kg = 3 paquetes aprox. de escalopines
1 kg = 2 paquetes aprox. de carne para guisar

– Lote degustación de 2 kg | 35€
350 g = 1 paquetes de entrecot de lomo bajo
350 g = 1 paquetes de filetes
300 g = 1 paquetes de escalopines
445 g = 1 paquetes de carne para guisar
400 g = 1 paquetes de carne picada para hamburguesas y boloñesa

– Lote Parrillada de 2 kg | 35€
800 g = 2 paquetes de churrasco
350 g = 1 paquete de entrecot de lomo alto
350 g = 1 paquete de entrecot de lomo bajo
400 g = 1 paquete de carne picada para hamburguesas

Para adquirir sus productos, se puede escribir a info@sietevallesdemontana.com o llamar al teléfono 606 14 48 15

Además de en su Web, sus productos ya están a la venta en La Ecotienda y Herbolario La Salud, en Santander; Natur Ecotienda, en Torrelavega; y Biodavida, en Cabezón de la Sal, entre otros lugares.