Conservas Catalina, referente internacional en la elaboración artesanal de anchoas del Cantábrico, ha sido galardonada una vez más con la máxima distinción de los prestigiosos Great Taste Awards. En esta edición 2025, la empresa ha obtenido 3 estrellas por su anchoa Mantequilla, reconocimiento que confirma su excelencia y consolidación como producto gourmet de referencia mundial.

Desde 2016, Conservas Catalina ha recibido de forma continuada premios en estos galardones organizados por la Guild of Fine Food, pero este nuevo logro ratifica el lugar de honor que ocupa su anchoa Mantequilla, ya galardonada con 3 estrellas en 2024 y finalista en los Golden Fork Awards.

Para Silvia Ruiz, responsable de calidad de Conservas Catalina, “obtener 3 estrellas en los Great Taste por segundo año consecutivo es una validación a nuestro compromiso con la calidad y la elaboración artesanal. Esta anchoa ha sido valorada entre miles de productos por su textura suave, equilibrio de sabores y delicadeza en boca».

Por su parte, Adolfo Belaustegui, gerente de la firma, ha añadido que, “detrás de cada lomo hay manos expertas y un respeto absoluto por la materia prima. Que los expertos más exigentes del sector nos premien una vez más nos impulsa a seguir cuidando cada detalle».

Una trayectoria premiada

Conservas Catalina suma a este reconocimiento un palmarés excepcional en 2025, incluyendo distinciones en los Olymp Awards, donde ha obtenido:

Platino: Anchoa Premium y Anchoa Reserva

Oro: Anchoa Ahumada y Mantequilla Café

Plata: Anchoa Mantequilla tradicional

Estas medallas se unen a los reconocimientos de 2024, donde la firma también logró 3 estrellas por su anchoa Premium y Mantequilla, y fue finalista en los Golden Fork, además de múltiples galardones en los Olymp Awards de ese año.

Desde 2016, Conservas Catalina ha sido distinguida en certámenes como los Superior Taste Awards, International Taste Awards, Singapore Taste Awards o Great Taste Awards, acumulando estrellas, medallas y menciones en distintas variedades y formatos.

Los Great Taste Awards, organizados por la Guild of Fine Food del Reino Unido, son el certamen de cata a ciegas más reconocido internacionalmente. En cada edición, un panel compuesto por más de 500 expertos (chefs, críticos, compradores gourmet) evalúa miles de productos. Sólo aquellos que alcanzan la excelencia absoluta en sabor, textura y equilibrio consiguen las codiciadas 3 estrellas.