La librería solidaria AIDA Books&More Santander, situada en la calle San José 16, acogerá el próximo sábado 4 de octubre a las 12:30 horas un taller infantil titulado ¿Cómo es lo que como?, dirigido a niñas y niños a partir de 6 años. Será un espacio para reflexionar sobre hábitos alimentarios, consumo local y reducción de residuos al hacer la compra.

El taller plantea preguntas como cuáles son los alimentos “más saludables”, qué significa consumir productos de cercanía y qué papel tiene la contaminación o el residuo cero en nuestras decisiones diarias. La iniciativa se inserta en la programación cultural de la librería y sirve también como herramienta de educación para el desarrollo.

Alimentación saludable y sostenible: un reto presente en España

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) promueve campañas que buscan crear entornos alimentarios favorables y facilitar elecciones más saludables entre la ciudadanía. .Entre las recomendaciones están aumentar el consumo de productos frescos y de temporada, priorizar cereales integrales y reducir alimentos ultraprocesados con exceso de sal, azúcar o grasas saturadas.

En Cantabria se han impulsado también iniciativas como el “Plato Saludable Cantabria”, que propone distribuir cada comida en proporciones aproximadas: 50 % frutas y verduras, 25 % cereales (preferiblemente integrales), 25 % proteínas saludables y acompañarlo con actividad física.

Qué es AIDA Books&More y su trabajo en Cantabria

La librería AIDA Books&More forma parte de la red de librerías solidarias impulsadas por la ONG AIDA (Ayuda, Intercambio y Desarrollo), que es miembro de la Coordinadora Cántabra de ONGDs. Su misión es poner a la venta libros donados a precios asequibles para que los beneficios se destinen íntegramente a financiar proyectos de cooperación internacional.

El proyecto se inició en 2009 en Segovia y, con el paso del tiempo, ha expandido su red a varias ciudades del Estado, entre ellas Santander. En la sede cántabra, la librería funciona gracias al trabajo voluntario local.

Además de la venta de libros, AIDA Books&More organiza actividades culturales (presentaciones, cuentacuentos, clubes de lectura) y talleres de sensibilización.

La librería promueve también la donación de libros como “materia prima” de su actividad. Quienes deseen colaborar pueden dejar sus ejemplares en la librería más cercana —Santander dispone de esa sede en San José 16—, y recibir, si lo solicitan, justificante para desgravación fiscal. (

En Santander, AIDA busca voluntariado para diversas funciones: recepción de donaciones, orden de libros, atención al público y apoyo en talleres y eventos culturales.

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