Picos de Cabariezo ha sido el ganador de la Alquitara de Oro, galardón que otorga la Consejería de Innovación, Industria, Turismo y Comercio del Gobierno de Cantabria al mejor orujo del año dentro de las Fiestas del Orujo de Potes.

El consejero, Francisco Martín, entregaba la placa acreditativa de la edición 2017 a José Antonio Parra, uno de los cincos socios propietarios de la destilería ganadora entre las nueve participantes en el tradicional concurso que se desarrolla coincidiendo con la Fiesta del Orujo de Potes, que este fin de semana celebraba su XXVI edición en la capital lebaniega.

Entrega de la alquitara de oro a Picos de Cabariezo

La lectura del fallo del jurado y el acto de entrega del galardón ha tenido lugar en la carpa de la plaza de La Serna y ha contado también con la presencia del alcalde de Potes, Javier Gómez, y de los miembros de la Cofradía del Aguardiente de Orujo y del Vino de Liébana.

Este año el orujero mayor ha sido el exseleccionador español de fútbol, Vicente del Bosque.

El representante de Picos de Cabariezo, empresa que gana por cuarta vez la Alquitara de Oro, (lo hizo también en 2012, 2013 y 2016) ha querido compartir el reconocimiento con «todo el equipo que trabaja en la bodega» y el resto de empresas lebaniegas.

EL JURADO

Un jurado integrado por un representante de cada una de las nueve destilerías que se han presentado al concurso y diferentes especialistas relacionados con el mundo de la gastronomía y la enología ha sido el encargado de elegir, mediante una cata ciega, al mejor aguardiente del año.

El jurado de este año ha estado  integrado por  Miguel Ángel Gómez, experto enólogo miembro y fundador del grupo de catas de aguardientes ‘Akelarre na Queimada’ de Galicia y fundador de la bodega Rías Baixas Mar de Envero; Enrique Bellver, periodista especializado en gastronomía, vinos y destilados y responsable de las páginas gastronómicas del diario ‘Sur’ de Andalucía; el sumiller y propietario del restaurante Melly, Juan Angulo, miembro de la Asociación cántabra de Sumillers, reconocido enólogo y colaborador del Concurso Nariz de Oro; Jean Marcos, sumiller titulado por la Escuela Española de Cata y ganador en el premio cata por parejas Vila Vinotecas 2015, además de finalista La Nariz de Oro 2011 y copropietario de la vinotera ‘La Ruta del Vino’ (Santander) y Cristina Tierno, directora de la agencia Efecto Directo (referente de la comunicación de bebidas, gastronomía y productos Premium) y elegida por la revista Vinos y Restaurantes como una de las ’50 damas del vino de España’.

La enóloga y directora técnica de la bodega ‘La Melonra’ y profesora del Master de Enoturismo de la Universidad de Málaga,  Ana de Castro Rufián; el responsable de destilados y aguardientes del restaurante ‘Celler de Can Roca’ y creador del Certamen Sobretaula,  Joan Carbó Solé; el responsable de bebidas fermentadas del ‘Celler de Can Roca’  y profesor asociado del Grado de Ciencias culinarias y gastronómicas de la UB, Bernat Guixert y Raúl Alonso, el tres veces campeón de baristas de Cantabria y dos veces subcampeón de España (2007 y 2011) y segundo en el Campeonato SCA de Baristas en 2017, completaron la composición del jurado.

En el concurso de 2017 han participado nueve empresas productoras de la comarca (Sierra del Oso, Mariano Camacho, Picos de Cabariezo, El Marrubio, Martínez de Cos, Diosanjana y Peñasagra, El Traviesu, El Coterón y Valle de Bedoya).

FIESTAS DEL ORUJO

Con la entrega de la Alquitara de Oro al mejor orujo del año y la posterior degustación de boronos con repinaldas se ha puesto el cierre a la vigésimo sexta edición de la Fiesta del Orujo, declarada de Interés Turístico Nacional en 2012.

Miles de personas han acudido este fin de semana a la capital de Liébana para disfrutar de los actos organizados por el Ayuntamiento de Potes, con la colaboración de la Consejería de Turismo del Gobierno de Cantabria y el patrocinio del Año Jubilar Lebaniego.

Desde el pasado viernes se ha desarrollado un programa de actividades lúdicas, gastronómicas y culturales, animadas por grupos folclóricos, teatrales y musicales y la activa participación de cofradías gastronómicas, encabezadas por la Cofradía del Aguardiente de Orujo y del Vino de Liébana. La edición de 2017 ha contado con actividades especiales como el concierto del grupo de rock madrileño La Frontera por coincidir con la celebración del Año Jubilar Lebaniego.

El acto central de la Fiesta del Orujo tuvo lugar ayer sábado con la proclamación del exseleccionador nacional de fútbol, Vicente del Bosque, como Orujero Mayor.