La industria agroalimentaria representa ya el 22% del PIB industrial cántabro, factura más de 1.700 millones de euros y da empleo a más de 6.500 trabajadores repartidos entre más de 500 empresas.

Son datos ofrecidos por el consejero de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Guillermo Blanco, en una visita a la Oficina de Calidad Alimentaria de Cantabria (ODECA) en Muriedas, donde ha destacado el papel “clave” que desempeña en la apuesta “clara y decidida” del Gobierno de Cantabria por la calidad alimentaria.

Blanco ha reafirmado el compromiso de su departamento por consolidar una industria agroalimentaria moderna, que permita la revalorización de las materias primas y el desarrollo de los núcleos rurales.

Un apoyo que tiene el objetivo de que los productos cántabros puedan competir en unos mercados “cada vez más globalizados y exigentes”.

En una nota de prensa, el consejero de Alimentación destaca que la industria agroalimentaria revaloriza las materias primas que se producen en la región “con tanto esmero”, así como contribuye al desarrollo económico de los núcleos rurales creando puestos de trabajo, consolidando lo que ya existen, evitando la despoblación rural y fomentando la racionalización de las producciones agrícolas y ganaderas.

Las actuaciones que impulsa la ODECA, ha explicado el consejero, se centran en tres ejes de actuación: vigilancia y control de la calidad, fomento de las denominaciones y marcas de calidad, y la promoción de los productos agroalimentarios de calidad.

CONTROL DE CALIDAD

En materia de vigilancia y control, ha destacado la implantación de un plan de control específico para cada uno de los alimentos de calidad reconocidos en Europa, con el que se han realizado más de 500 inspecciones a los diferentes operadores sometidos al sistema de calidad, que actualmente alcanza la cifra de 1.200, destacando la Indicación Geográfica ‘Carne de Cantabria’, con 488 operadores, y la Agricultura Ecológica, con 274.

Respecto al fomento de las nuevas denominaciones y marcas de calidad, Blanco ha destacado el esfuerzo de su departamento de impulsar la Indicación Geográfica Protegida (IGP) de la Anchoa del Cantábrico, así como otros sellos de calidad como el de la Patata de Valderredible, las Corbatas de Unquera y la Quesada Pasiega.

El tercer eje de trabajo de la ODECA consiste en la necesaria promoción alimentaria para mejorar la comercialización de las producciones.

En este sentido, el Gobierno de Cantabria apoya el circuito de más de 50 ferias y mercados agroalimentarios que existe en la región y que se complementa con campañas de publicidad conjunta con las que se fomenta el consumo y el conocimiento de los productos. La ODECA ha participado en 52 ferias, de las cuales 45 son regionales, 6 nacionales y una a nivel internacional.

La labor de promoción ha contribuido, según el consejero, a que las empresas del sector agroalimentario de la región logren grandes éxitos en los certámenes regionales, nacionales e internacionales.

“Tenemos un sector agroalimentario para sentirnos orgullosos porque en los últimos años ha dado un salto cualitativo hasta convertirse en la actualidad en una de las actividades económicas más productivas de la región, a base de profesionalidad, calidad, rigor y empeño en el trabajo bien hecho”, ha ensalzado el consejero.

En la visita también han estado presentes las directoras generales de Pesca y Alimentación, Marta López, y de Desarrollo Rural, Marisa Pascual, y el director de la ODECA, Fernando Mier.