La empresa que gestionará la hostelería del mercado Puertochico fue expulsada en San Sebastián por incumplimientos graves
La empresa concesionaria del Mercado de Puertochico, Baika Puertochico S.L., forma parte del mismo grupo que gestionaba el Mercado de La Bretxa en San Sebastián, hasta que el Ayuntamiento donostiarra decidió en 2024 rescindirle la concesión por incumplimientos graves del contrato.
La experiencia vasca, documentada en medios y en expedientes municipales, refleja un proceso prolongado de retrasos, impagos y abandono del edificio. Finalmente, el Ayuntamiento presidido por Eneko Goia (Partido Nacionalista Vasco, PNV) declaró la caducidad de la concesión y recuperó la gestión pública del mercado, en pleno centro de la ciudad.
«Incumplimiento flagrante del contrato»
El 20 de febrero de 2024, la Junta de Gobierno del Ayuntamiento de San Sebastián aprobó el inicio del expediente de caducidad contra Baika Mercados S.L., empresa adjudicataria de la rehabilitación y explotación del histórico mercado de La Bretxa.
El consistorio argumentó un “incumplimiento flagrante de las obligaciones contractuales”, entre las que se encuentran:
- Años de retrasos en el traslado del mercado tradicional.
- Paralización de las obras en las calles Aldamar, Íñigo y la plaza exterior del mercado.
- Falta de mantenimiento, con locales abandonados y visibles desperfectos.
“La concesionaria no ha ejecutado las obras comprometidas, no ha mantenido el edificio en buen estado y ha incumplido las condiciones esenciales del contrato”, concluyó el expediente aprobado por el Ayuntamiento.
Reclamación millonaria y conflicto judicial abierto
Una vez resuelta la concesión, el Ayuntamiento de Donostia reclamó 2,4 millones de euros a Baika Mercados S.L. en concepto de daños y perjuicios. La empresa respondió con una demanda de 56 millones de euros por supuestas pérdidas económicas, que el consistorio rechazó al no hallar respaldo legal.
El litigio permanece abierto en la jurisdicción contencioso-administrativa.
Recuperación pública con apoyo unánime
En mayo de 2024, el consistorio ordenó el desalojo del edificio, otorgando un plazo de tres meses a la empresa para abandonarlo, bajo advertencia de perder todo derecho a indemnización.
La decisión contó con el respaldo unánime de PNV, PSE-EE y EH Bildu, que coincidieron en la necesidad de recuperar para la ciudad un espacio paralizado durante años.
El Ayuntamiento se hizo cargo de las obras pendientes y anunció una nueva fase con gestión directa, apostando por un mercado “vivo y con identidad local”. Así lo expresó el concejal de Urbanismo, Enrique Ramos, durante la presentación del nuevo modelo.
El mismo grupo en Santander
El grupo Baika, bajo distintas razones sociales, obtuvo en 2017 la concesión para la rehabilitación y explotación del Mercado de Puertochico en Santander, por un periodo de 40 años –esto es, hasta 2057– y un canon anual de 6.800 euros.
El contrato firmado con el Ayuntamiento de Santander sigue un modelo idéntico al de San Sebastián: la empresa asume las obras y la posterior explotación durante décadas, mediante el alquiler de locales a operadores privados. En la parte hostelera, más de la mitad del espacio será para un único establecimiento, y no será un bar al uso, sino un McDonalds.
El McDonald’s se ‘come’ el Mercado de Puertochico: ocupará el 62 % del espacio de hostelería
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