Café Dromedario ha incorporado a su oferta de verano seis bebidas naturales y sin azúcar en formato de lata, disponibles en su espacio situado en El Corte Inglés de Santander.

La nueva gama está formada por Matcha, Chai Latte, Golden Latte, Ube Latte, Pink Latte y Hojicha. Las bebidas se sirven refrigeradas y están planteadas como una alternativa para consumir fuera del establecimiento durante los meses de verano.

La propuesta reúne ingredientes procedentes de distintas tradiciones gastronómicas, especialmente de países asiáticos, que durante los últimos años han aumentado su presencia en cafeterías y establecimientos especializados.

El matcha es un té verde japonés presentado en polvo, obtenido a partir de hojas cultivadas y procesadas mediante un método específico. A diferencia de otras infusiones, en esta preparación se consume la hoja molida, que se mezcla con agua o leche.

Por otra parte, el chai latte se elabora a partir de una combinación de té, leche y especias. Su composición puede incluir canela, cardamomo, jengibre o clavo, aunque la receta concreta varía según el productor y la preparación.

El Golden Latte, conocido también como bebida dorada, tiene la cúrcuma como uno de sus ingredientes más reconocibles. Esta especia es la responsable de su característico tono amarillo y suele combinarse con leche y otras especias.

La variedad Ube Latte utiliza como referencia el ube, un tubérculo de color morado originario de Filipinas y empleado tradicionalmente en numerosos postres y elaboraciones dulces del país. Su tonalidad ha contribuido a que este ingrediente gane presencia en bebidas y recetas difundidas a través de las redes sociales.

El Pink Latte se distingue por su color rosado, mientras que la sexta propuesta está elaborada con hojicha, un té verde japonés tostado. El proceso de tostado proporciona a esta variedad un color más oscuro y un perfil aromático diferente al de otros tés verdes.

Las seis referencias se presentan en latas de distintos colores, una elección que permite identificar cada variedad y que traslada al formato para llevar algunas bebidas que habitualmente se preparan y consumen en cafeterías.

Una empresa nacida en Santander en 1871

Café Dromedario es una empresa cafetera fundada en Santander en 1871 por Antonio Fernández Baladrón. La compañía mantiene su actividad en Cantabria y sitúa sus instalaciones en la localidad de Heras, en el municipio de Medio Cudeyo.

La firma nació vinculada a la comercialización y el tueste de café y, a lo largo de su trayectoria, ha ampliado su catálogo con cafés de distintos orígenes, mezclas, infusiones y otros productos relacionados con el consumo de esta bebida.

Actualmente, Café Dromedario forma parte de un grupo en el que también se integran Cafés Pozo y Café La Tostadora, marcas con presencia en distintos territorios. La empresa dispone, además, de una Escuela de Café destinada a la formación y a la divulgación de conocimientos sobre la elaboración del producto.

En materia ambiental, la compañía señala que la energía empleada en la producción del café procede de fuentes renovables. En 2024 también obtuvo el sello Compromiso con la Valorización, concedido por el Grupo Saica, relacionado con la gestión y valorización de residuos industriales.

El punto de Café Dromedario en El Corte Inglés se encuentra en el centro comercial Bahía de Santander, ubicado en Nueva Montaña. El directorio oficial del establecimiento sitúa este espacio en la planta sótano primera.

La incorporación de estas bebidas amplía la oferta del establecimiento más allá de las preparaciones tradicionales de café y acerca al público ingredientes como el matcha, el ube o el hojicha, presentes en diferentes culturas gastronómicas.

☀️ Rompe el algoritmo y decide tú de qué se habla este verano. Comparte esta información a través de tus redes sociales o aplicaciones de mensajería.

☕ Podemos informar sobre las empresas y propuestas que nacen en Cantabria gracias a apoyos como el tuyo. Súmate a la comunidad de El Faradio y hazte socia o socio por ocho euros al mes: Hazte socia o socio de El Faradio