El contrato de concesión del Mercado de Puertochico, adjudicado en 2017 a la empresa Baika Puertochico S.L., incluye una estimación oficial de 310.056 euros anuales en ingresos brutos por el alquiler de espacios comerciales, según el cuadro económico incorporado a la oferta adjudicataria, analizado por EL FARADIO

La previsión se basa en una ocupación del 85 % de los locales del mercado, una hipótesis que se considera razonable “a corto-medio plazo” en función del desarrollo urbanístico de la zona, según recoge el propio documento contractual.

Más del 60% de ese espacio lo ocupará un único establecimiento, la cadena de comida rápida McDonalds, criticado por los vecinos de Puertochico tanto por las molestias que generará –con salida de humos a sus casas, con terrazas de madrugada en la plaza del Centro Cultural, frente a sus ventanas–, como por lo que supone de cambio de modelo de lo que era un mercado tradicional que si ha requerido medidas de inversión ha sido por los años de abandono de sus responsables: el equipo de Gobierno del PP.

El McDonald’s se ‘come’ el Mercado de Puertochico: ocupará el 62 % del espacio de hostelería

Alquileres por tipo de local

En detalle, el desglose de ingresos se estructuraba inicialmente en función de los tipos de actividad y superficie:

• Nueve gastrobares, con superficies totales entre 53 y 71 metros cuadrados, generan cuotas de entre 1.848 y 2.211 euros mensuales, lo que supone ingresos anuales por local de entre 19.892 y 26.538 euros. El precio medio aplicado es de 31 euros por metro cuadrado al mes.
• Una vinoteca de 59,84 m², con un canon de 2.735 euros mensuales, representa 32.826 euros al año.
• Una terraza exterior de 145 m² tiene un alquiler previsto de 5.510 euros al mes, que equivale a 66.120 euros anuales, a razón de 38 €/m²/mes.
• Las zonas de almacén, con 56 m² totales, se arriendan por 333 euros mensuales, sumando 3.996 euros al año, con un precio inferior de 6 €/m²/mes.

El total de superficie arrendada asciende a 846 m², incluyendo zonas de uso individual y comunes. El conjunto de alquileres da como resultado una previsión de ingresos mensuales de 25.838 euros, lo que eleva la estimación anual a 310.056 euros, sin incluir impuestos indirectos.

Inversión y explotación

La empresa asumió una inversión inicial de 1.390.000 euros (sin IVA) para rehabilitar el edificio del mercado, como parte de la concesión de obra pública otorgada por un plazo de cuarenta años, hasta 2057.

El Mercado de Puertochico, atado a Baika hasta 2057

Durante este periodo, la explotación y los ingresos pertenecen íntegramente al concesionario, que abona al Ayuntamiento un canon fijo de 6.800 euros anuales, sin relación con los beneficios obtenidos.

El contrato no contempla fórmulas de participación municipal en los ingresos, ni cláusulas de revisión vinculadas al nivel de explotación.

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