A pesar de los inconvenientes generados por la COVID-19, este año 2020 el Grupo Dromedario ha participado, como todos los años anteriores, en el prestigioso certamen International Coffee Tasting 2020, promovido por el IIAC International Institute of Coffee Tasters, celebrado en esta ocasión en Italia. «Estamos orgullosos del resultado, ya que hemos obtenido la medalla de oro en tres productos Dromedario». Buena cosecha para la empresa cántabra.

Al estar inmersos en plena pandemia mundial, la cata de los diferentes productos y con ello la concesión de las medallas de oro ha sido llevada a cabo por jueces solamente de Italia y no de todas las partes del mundo, como en otros años.

Dentro de la categoría ‘International Espresso’, presentaron su galardonado Café Dromedario Especial Espresso. Con él hemos obtenido la medalla de oro. Es un Blend compuesto tanto por Arábicas Lavados, como Arábicas No Lavados y café Robusta. Resulta un café muy completo. Premiado con Medalla de Oro en el International Coffee Tasting 2008, 2012, 2014, 2016, 2017 y 2020. Seis veces ya.

Dentro de la categoría ‘Orígenes Espresso’, han logrado dos medallas de oro, una con el Colombia Tambo Finca Nariño y otra con el descafeinado ‘solo por agua’ Swiss Water de Colombia. Este último es de Colombia, Arábica 100% y está cultivado a 1600 metros de altitud. En procesos de descafeinización la extracción de la cafeína se realiza con el café verde, antes de ser tostado y molido. El proceso Swiss Water es un proceso libre de productos químicos y está catalogado como un descafeinado ‘por agua’.

Mientras, el primero de ellos proviene de la mejor selección de cafés ‘Supremos’ cultivados en pequeñas fincas del municipio de El Tambo, en el departamento de Nariño, al suroeste del país. Es considerado como el café cultivado a mayor altitud del mundo, lo que le confiere una personalidad inconfundible.

Ha sido premiado con Medalla de Oro en el International Coffee Tasting en 2008,2012,2014, 2016 y 2020, así como con una Estrella en el Great Taste británico 2014, 2016 y 2017.

GRUPO DROMEDARIO

El Grupo Dromedario es un grupo cafetero compuesto por diversas marcas presentes en el territorio nacional, Café Dromedario, Cafés Pozo y Cafés La Tostadora, con mucha presencia en las casas y en los establecimientos hosteleros, y que en los últimos meses ha potenciado su tienda online.

Con sede en Heras, Dromedario, mejor marca de Cantabria para la revista Ejecutivos, distribuye para toda España y el mercado internacional distintas variedades de café, procedentes de países como Guatemala, Vietnam o Colombia, que catan para determinar su calidad y mezclar entre sí, dentro de una apuesta por innovar y sorprender con los sabores.

Entre sus otros premios, Cafés Dromedario es campeón de España de cata de café, en el certamen de la Speciality Coffee Association of Europe, así como en la variedad de Latteart (la modalidad en la que se hacen dibujos con la leche en el café), y su directiva, Charo Baqué, consejera delegada de Grupo Dromedario, fue la Ejecutiva del Año 2018, dentro de la segunda edición de los Premios Ejecutivos Cantabria que concede la revista Ejecutivos.

La empresa tiene otras marcas como Cafés Pozo o La Tostadora y desarrolla iniciativas de formación a través de su Aula del Café, así como una labor de patrocinio de eventos sociales y deportivos, y de difusión de eventos a través de los dibujos de sus sobrecillos de azúcar.