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Gastronomía

Catorce productores elaboran quesos con denominación de origen en Cantabria

29 de marzo de 2019 |

Un total de 14 productores cántabros  elaboran variedades de quesos con denominación de origen en Cantabria. Camaleño, Cillorigo de Liébana, Ramales de la Victoria, Cabezón de Liébana, Ruesga, Riotuerto, Camargo y Tresviso son los municipios donde se elaboran estos quesos.

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De Deluz a Siete Valles:“El hostelero tiene que convertirse en un intermediario entre el medio rural y el comensal”

14 de marzo de 2019 |

El grupo hostelero Deluz ha sido uno de los invitados en la celebración, esta semana, de los  #diálogosdecocina2019, un evento que organiza el Basque Culinary Center, y en el cual se plantean preguntas como: «¿Puede la comida hacernos perder la … Leer más

Marzo gastronómico en un lugar de La Mancha

5 de marzo de 2019 |

Durante todo el mes de marzo la taberna La Carmencita (restaurante del grupo Deluz en Madrid) va a celebrar las jornadas ‘Letras y ollas: El Quijote en La Carmencita’. Se trata de unas jornadas dedicadas a la comida del Quijote … Leer más

Turismo ‘monta’ un restaurante para llevar la gastronomía cántabra a Madrid Fusión

23 de enero de 2019 |

Seis cocineros de la comunidad ofrecerán una muestra del nivel culinario cántabro en Madrid Fusión Reale Seguros 2019, uno de los encuentros gastronómicos con mayor difusión internacional, que reunirá en el Palacio de Congresos de Madrid a grandes chefs y … Leer más

Deluz aborda en la red Culinary Interaction el papel de las mujeres en el mundo gastronómico

7 de enero de 2019 |

El restaurante Deluz, el principal de la cadena hostelera de los hermanos Zamora del mismo nombre, cumple, este mes de enero, doce años desde su apertura.

De momento, cerraba 2018 colaborando con la red Culinary Interaction, en un foro sobre … Leer más

Los días de sur que rolan de Zamora a Crespo con «la misma visión» de «cuidar Santander»

27 de noviembre de 2018 |

Son días de cambios en Días de Sur, el emblemático establecimiento santanderino en la calle Hernán Cortés, que ya ha oficializado el cambio de propiedad, de sus fundadores, los hermanos Zamora, al hostelero santanderino Carlos Crespo, de sitios con solera … Leer más

Torrelavega acoge desde este lunes el Congreso Nacional de Gastronomía COCINART

19 de noviembre de 2018 |

La capital del Besaya acogerá a partir de este lunes la quinta edición del Congreso Nacional de Gastronomía COCINART Torrelavega, un evento que se celebrará en el Teatro Municipal Concha Espina y en la remodelada plaza de abastos de la … Leer más

Continúan las Jornadas de la Langosta en el Astuy de Isla

19 de octubre de 2018 |

El Hotel-Restaurante Astuy celebra a partir de este viernes 19 de octubre, las XI Jornadas de la Langosta, que se prolongarán hasta el 18 de noviembre.

Se trata de un evento gastronómico que se ha convertido … Leer más

Miki UMMA feat. chef Rodrigo Osorio, afincado en Filipinas

15 de octubre de 2018 |

En el mundo de la música se estila mucho: un artista presenta, apadrina a otro, y así, poco a poco, Spotify y Youtube se han llenado de feat. (la abreviación de feature): y así, Shakira feat. Nicky Jam o Maluma, … Leer más

Los restaurantes de San Vicente invocan al marisco para extender la temporada

26 de septiembre de 2018 |

Los restaurantes de San Vicente de la Barquera se conjuran a partir de este viernes 28 para arañarle unas semanas a la actividad hostelera y turística. Y lo hacen con un valor seguro, el del marisco.

Así, desde el 28 … Leer más


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